Pendahuluan
Fenomena yang menarik dibeberapa tahun ini yaitu makin tumbuh suburnya Bisnis Franchise Makanan.
Kalau kita amati saat ini banyak sekali usaha baru yang sangat kreatif
menawarkan berbagai jenis produk dan jasa, misalnya usaha makanan
modern. beberapa diantara mereka membuka gerainya di pusat-pusat
pertokoan atau di jalan utama di lokasi yang strategis di tengah kota.
Contoh yang sangat mudah adalah usaha makanan Mc Donald, Kentucky Fried
Chicken, Pizza Hut, Dunkin Donuts. Itupun disusul dengan sangat banyak
lagi usaha franchise asing lain seperti Bread Story, Bread Talk, Wendys,
Kafe Dome dan sebagainya. Beberapa pemilik usaha berada diluar negeri
seperti Mc Donald, Dunkin Donuts, Kentucky Chicken, Pizza Hut, Wendys,
Starbuck yang berasal dari Amerika Serikat, Bread Story dari Malaysia
dan Bread Talk dari Singapura dengan pembeli yang cukup banyak. Pembeli
rela untuk meluangkan waktu yang cukup lama tertib dalam antrian untuk
memilih produk dan membayarnya.
